いきなりですが、皆さんは「ハトシ」って知ってますか？

　「ハトシ」は長崎県の名物料理で、エビのすり身を食パンで挟み、それを油で揚げたシンプルな食べ物なんですが、揚げパンの中にエビの旨味が閉じ込められていて、噛むたびにジュワッとした旨味が口に広がります。

　「ハトシ」の起源は広東料理だそうで、実は私、この「ハトシ」が大好物なんです。

　最近では、エビのすり身だけでなく、工夫を凝らして様々な食材のすり身を入れた「ハトシ」も出てきています。
　私は、どれも美味しいと思っています。

　さて、昨夜はラジオ番組の収録があり家に帰ったのが20時を過ぎていました。
　それから夕食を取ったのですが、そこにはなんと私の大好物の「ハトシ」が。

　しかし、残っていたのは一本の「ハトシ」を3等分してありましたが、その2切れだけだったのです。
　凄く悲しい気持ちになりましたが、もうすぐ還暦の私が食べものことをとやかく言うのもみっともないので我慢しました。

　でも、涙が出そうになりました。もっと食べたかったです。笑笑

　私も40才を越えて初めて「ハトシ」を食べましたが、食べたことの無い方は是非ご賞味あれ。

　最高のB級グルメです。

　以上です。